預包裝食品就是指在包裝完成后即具有確定的量值，比如保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品，嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品等，當然也包含一些冷藏冷凍的食物（凍肉除外，因為凍肉屬于散裝食品）。 一、預包裝食品都有哪些 就是指在包裝完成后即具有確定的量值，比如保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品，嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品等，當然也包含一些冷藏冷凍的食物（凍肉除外，因為凍肉屬于散裝食品）。 二、哪些情況需要備案或無需備案 1、預包裝行業(yè)在政策下發(fā)前辦理了食品經(jīng)營許可證，無需重復辦理備案； 2、食品經(jīng)營許可證在有效期內(nèi)的，無需辦理備案； 3、預包裝食品取得備案后，若增加其它食品項目，需要辦理食品經(jīng)營許可證并撤銷備案；
三、哪些需要辦理食品經(jīng)營許可證 除了預包裝食品，其它餐飲行業(yè)都需要辦理食品經(jīng)營許可證，如： 1、散裝食品銷售（含或不含冷藏冷凍食品），如按斤稱的零食； 2、特殊食品銷售（保健食品、嬰兒奶粉等）； 3、其他類食品銷售餐飲服務經(jīng)營者分類； 4、熟食類食品制售（如快餐、小炒）； 5、冷食類食品制售（如涼菜、鹵菜）； 6、生食類食品制售（如水果）； 7、糕點類食品制售（如餅干，面包，蛋糕）； 8、自制飲品制售（如自制果汁、奶茶）； 9、其他類食品制售等。 食品經(jīng)營許可證屬于后置資*許可，需要辦理營業(yè)執(zhí)照后才能辦理。 1、先辦理好營業(yè)執(zhí)照，然后準備好辦證所需資料（營業(yè)執(zhí)照正副本、公章（沒有公章的到現(xiàn)場按手印、場地平面圖、法人或負責人的身份證與電話、面積大于50平還需額外提供健康證及安全員管理證）； 2、可自行前往市場監(jiān)管局辦理，也可找代辦公司辦理； 3、審批，期間可能會驗場地； 4、通過后核發(fā)《食品經(jīng)營許可證》，一般需要2周左右。 |
