上海市辦理預包裝食品銷售備案（含冷凍冷藏）對經(jīng)營地址的要求主要包括以下幾個方面： 1. 地址性質(zhì)要求 - 合法合規(guī)性：經(jīng)營地址需為合法登記的商用或商住兩用性質(zhì)，住宅地址原則上不可用于食品經(jīng)營備案。 - 實際經(jīng)營地：地址需與實際經(jīng)營場所一致，不得使用虛擬地址或掛靠地址。市場監(jiān)管部門會進行現(xiàn)場核查。 2. 場所布局與設(shè)施要求 - 基本條件： - 場所應保持清潔、衛(wèi)生，遠離污染源（如垃圾場、化學品存放點等）。 - 具備與經(jīng)營規(guī)模相適應的貨架、倉儲設(shè)備等。 - 冷凍冷藏特殊要求： - 配備符合食品安全標準的冷藏、冷凍設(shè)備（如冷柜、冷庫等），并確保溫度可監(jiān)控、可調(diào)節(jié)。 - 冷藏冷凍設(shè)備需定期維護，確保正常運作。 - 冷藏溫度一般應≤8℃，冷凍溫度≤-12℃（具體以產(chǎn)品標簽要求為準）。
3. 備案材料相關(guān)要求 - 地址證明材料： - 房產(chǎn)證或租賃合同（租賃期建議覆蓋備案有效期）。 - 經(jīng)營場所平面布局圖（標注冷藏/冷凍設(shè)備位置、商品存放區(qū)等）。 - 設(shè)施清單：列明冷藏、冷凍設(shè)備的型號、數(shù)量及溫度控制方式。 4. 備案流程注意事項 - 線上申請：通過“一網(wǎng)通辦”平臺提交備案申請，填寫經(jīng)營地址信息并上傳材料。 - 現(xiàn)場核查：市場監(jiān)管部門對地址真實性、設(shè)施合規(guī)性進行核查，重點檢查冷藏冷凍設(shè)備是否符合標準。 - 跨區(qū)經(jīng)營：若涉及多個經(jīng)營地址，需分別備案或按分支機構(gòu)要求辦理。 5. 特殊情形說明 - 網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營：若同時開展線上銷售，需在備案中注明網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營方式，并確保線下地址滿足冷藏冷凍食品的存儲條件。 - 共用地址：與其他企業(yè)共用地址的，需明確劃分獨立區(qū)域，避免交叉污染。 建議操作步驟 1. 確認地址性質(zhì)：提前核實房產(chǎn)用途是否合規(guī)。 2. 準備設(shè)施：按冷藏冷凍要求購置設(shè)備，安裝溫控裝置。 3. 繪制平面圖：清晰標注功能區(qū)及設(shè)備位置。 4. 咨詢當?shù)夭块T：各區(qū)具體要求可能存在差異，建議提前聯(lián)系屬地市場監(jiān)管局（如浦東新區(qū)、靜安區(qū)等）確認細節(jié)。 |
