2025年上海市食品經(jīng)營許可證的辦理流程及關(guān)鍵要點： 一、辦理前準(zhǔn)備 主體資格確認 需先取得《營業(yè)執(zhí)照》，且經(jīng)營范圍包含食品相關(guān)項目。 個體工商戶需提供經(jīng)營者身份證明，企業(yè)需提供法定代表人信息。 經(jīng)營場所要求 場所需符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)（如餐飲店≥50㎡，預(yù)包裝食品≥20㎡）。 提供產(chǎn)權(quán)證或租賃合同，地址需與營業(yè)執(zhí)照一致。 人員資質(zhì) 食品安全管理員需培訓(xùn)考核合格。 直接接觸食品的從業(yè)人員需持有效健康證。
二、辦理流程 線上申請（推薦） 登錄“上海市一網(wǎng)通辦”平臺，搜索“食品經(jīng)營許可證新辦”填寫申請表。 上傳材料掃描件（如營業(yè)執(zhí)照、場所證明、布局圖等）。 材料提交與受理 線下可前往區(qū)市場監(jiān)管局窗口提交紙質(zhì)材料。 材料齊全后5個工作日內(nèi)出具《受理通知書》。 現(xiàn)場核查 監(jiān)管部門核查經(jīng)營場所的布局、設(shè)備、衛(wèi)生條件等。 重點檢查功能區(qū)劃分、消毒設(shè)施、冷藏設(shè)備等。 審批與發(fā)證 審核通過后10個工作日內(nèi)發(fā)放許可證（電子證照與紙質(zhì)版同步生效）。 法定審批時限為20個工作日，實際效率通常更高。 三、所需材料清單 基礎(chǔ)材料 《食品經(jīng)營許可證申請表》 營業(yè)執(zhí)照副本（加蓋公章） 法定代表人身份證復(fù)印件 場所相關(guān)材料 經(jīng)營場所平面布局圖（標(biāo)注設(shè)備位置及操作流程） 食品安全管理制度文本（如進貨查驗、留樣制度等） 特殊情形附加材料 網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營需提供平臺合作協(xié)議或網(wǎng)站備案信息 高風(fēng)險項目（如冷食類）需提交專用操作間照片 四、注意事項 現(xiàn)場核查重點 確保場所干凈整潔，配備防蠅防鼠設(shè)施。 餐飲類需有獨立清洗區(qū)、消毒設(shè)備。 有效期與變更 許可證有效期3年，到期前需提前30日申請延續(xù)。 經(jīng)營地址、范圍等變更需重新辦理。 建議通過“一網(wǎng)通辦”平臺跟蹤進度，或委托專業(yè)機構(gòu)代辦（如涉及復(fù)雜業(yè)態(tài)）。 |
