2025年上海市食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理流程及關(guān)鍵要點(diǎn)： 一、辦理前準(zhǔn)備 主體資格確認(rèn) 需先取得《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，且經(jīng)營(yíng)范圍包含食品相關(guān)項(xiàng)目。 個(gè)體工商戶(hù)需提供經(jīng)營(yíng)者身份證明，企業(yè)需提供法定代表人信息。 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要求 場(chǎng)所需符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)（如餐飲店≥50㎡，預(yù)包裝食品≥20㎡）。 提供產(chǎn)權(quán)證或租賃合同，地址需與營(yíng)業(yè)執(zhí)照一致。 人員資質(zhì) 食品安全管理員需培訓(xùn)考核合格。 直接接觸食品的從業(yè)人員需持有效健康證。
二、辦理流程 線(xiàn)上申請(qǐng)（推薦） 登錄“上海市一網(wǎng)通辦”平臺(tái)，搜索“食品經(jīng)營(yíng)許可證新辦”填寫(xiě)申請(qǐng)表。 上傳材料掃描件（如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、場(chǎng)所證明、布局圖等）。 材料提交與受理 線(xiàn)下可前往區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局窗口提交紙質(zhì)材料。 材料齊全后5個(gè)工作日內(nèi)出具《受理通知書(shū)》。 現(xiàn)場(chǎng)核查 監(jiān)管部門(mén)核查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布局、設(shè)備、衛(wèi)生條件等。 重點(diǎn)檢查功能區(qū)劃分、消毒設(shè)施、冷藏設(shè)備等。 審批與發(fā)證 審核通過(guò)后10個(gè)工作日內(nèi)發(fā)放許可證（電子證照與紙質(zhì)版同步生效）。 法定審批時(shí)限為20個(gè)工作日，實(shí)際效率通常更高。 三、所需材料清單 基礎(chǔ)材料 《食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表》 營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本（加蓋公章） 法定代表人身份證復(fù)印件 場(chǎng)所相關(guān)材料 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面布局圖（標(biāo)注設(shè)備位置及操作流程） 食品安全管理制度文本（如進(jìn)貨查驗(yàn)、留樣制度等） 特殊情形附加材料 網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)需提供平臺(tái)合作協(xié)議或網(wǎng)站備案信息 高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目（如冷食類(lèi)）需提交專(zhuān)用操作間照片 四、注意事項(xiàng) 現(xiàn)場(chǎng)核查重點(diǎn) 確保場(chǎng)所干凈整潔，配備防蠅防鼠設(shè)施。 餐飲類(lèi)需有獨(dú)立清洗區(qū)、消毒設(shè)備。 有效期與變更 許可證有效期3年，到期前需提前30日申請(qǐng)延續(xù)。 經(jīng)營(yíng)地址、范圍等變更需重新辦理。 建議通過(guò)“一網(wǎng)通辦”平臺(tái)跟蹤進(jìn)度，或委托專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)代辦（如涉及復(fù)雜業(yè)態(tài)）。 |
