以下是2025年上海市辦理食品經(jīng)營許可證的完整流程及所需材料清單，結合當前政策及改革趨勢整理（實際辦理時請以上海一網(wǎng)通辦平臺或屬地市場監(jiān)管所最新要求為準）： 一、上海市辦理食品經(jīng)營許可證流程 1. 確認經(jīng)營項目 - 食品銷售：預包裝食品、散裝食品、特殊食品（保健食品/嬰幼兒配方奶粉）等。 - 餐飲服務：熱食、冷食、自制飲品、網(wǎng)絡經(jīng)營等。 - 單位食堂：學校、企業(yè)、養(yǎng)老機構食堂等。 2. 場地合規(guī)準備 - 經(jīng)營場所需符合： - 與污染源保持安全距離（垃圾站、廁所、粉塵等）； - 布局合理（原料處理、加工、貯存分區(qū)明確）； - 配備消毒、防蠅、冷藏等設施； - 餐飲類需明廚亮灶（上海重點區(qū)域強制要求）。 3. 線上申請（推薦） - 入口：登錄【上海一網(wǎng)通辦平臺】（http://zwdt.sh.gov.cn）→ 搜索“食品經(jīng)營許可證” → 選擇“新辦”。 - 操作： 1. 實名認證法人信息； 2. 填寫《食品經(jīng)營許可證申請表》； 3. 上傳電子材料（清單見下文）。 4. 線下提交（可選） - 至經(jīng)營場所所在區(qū)的市場監(jiān)督管理所窗口提交紙質材料。 5. 現(xiàn)場核查 - 市場監(jiān)管部門在5個工作日內(nèi)上門檢查場地合規(guī)性（重點核查廚房布局、設備、衛(wèi)生條件）。 - 注意：核查通過是發(fā)證關鍵，需提前按標準準備。 6. 審批發(fā)證 - 審核通過后，10個工作日內(nèi)頒發(fā)許可證。 - 領取方式： - 電子證照（一網(wǎng)通辦下載）； - 紙質證書（窗口領取或郵寄）。
二、上海市辦理食品經(jīng)營許可證必備申請材料清單
三、重點注意事項 1. 健康證時效： - 健康證有效期1年，需在有效期內(nèi)（建議提前1個月辦理）。 2. 場地合規(guī)避坑： - 居民樓底層商鋪：需物業(yè)或業(yè)委會出具“無油煙、無噪音擾民”同意證明（部分區(qū)要求）。 - 餐飲油煙：必須安裝油煙凈化設備并提供合格檢測報告。 3. 辦理時效： - 全流程約 15-20個工作日（材料齊全+核查一次通過）。 4. 零見面審批： - 上海已推廣“全程網(wǎng)辦”，電子證照與紙質版同等效力。 四、常見問題解答 - Q：賣預包裝食品需要許可證嗎？ → 2025年仍實行備案制（僅需“僅銷售預包裝食品備案”），無需許可證。 - Q：許可證有效期多久？ → 5年，到期前30日需辦理續(xù)期。 - Q：核查不通過怎么辦？ → 根據(jù)《整改意見書》調整后重新申請（重點整改廚房布局、設備缺失問題）。 |
